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 assisnou, fruit des montagnes

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tiguert
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MessageSujet: assisnou, fruit des montagnes   Mar 27 Oct - 1:51

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tikka
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MessageSujet: Re: assisnou, fruit des montagnes   Mar 27 Oct - 11:27

Bonjour tiguert.....
Merci pour cette tres utile decouverte(pour moi)sur asisnu(arbouse en franc,ais)vraiment c'est tres gentil de ta part.
J'ai remarque ces derniers moments sa vente sur le marche en petite quantite.....avant on vendait thoubrest,abellott,lqasttal,zqoqo(akaswar/cône )...
Je profite de l'occasion pour donner un plus sur ce fruit:
.
En automne, l'arbousier devient encore plus attractif car c'est la saison de maturation de ses fruits mais aussi de l'épanouissement de ses fleurs.
Celles-ci, de couleur blanche et appréciées des butineurs, sont groupées en panicules retombantes et rappellent les fleurs de la bruyère qui est de la même famille. La floraison s'étale sur une longue période, de ce fait, si des gelées importantes viennent à détruire certaines fleurs, il y en a presque toujours d'autres qui y échappent.

Les fruits sont des baies appelés des arbouses, leur ressemblance avec la fraise a valu à cet arbuste le surnom d'arbre aux fraises. Ils sont recouverts de sortes de petits reliefs pointus, leur chair à maturité est molle, un peu farineuse, acidulée et sucrée, elle contient de nombreux très petits pépins.
Elle permet de préparer d'excellentes confitures, vins et liqueurs à vertus digestives.
L'arbousier a des propriétés anti-inflammatoire, antirhumatismale, diurétique (feuillage et fruits). Ce genre comprend une douzaine d'arbres persistants, originaires du Mexique, d'Amérique du nord et quelques uns des régions méditerranéennes .
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