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 bottes d`haricots verts

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thala
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MessageSujet: bottes d`haricots verts    Lun 30 Avr - 0:54

une idee assez ingenieuse pour presenter des haricots verts
au lieu de les aligner dans une plat comme on a tendance a le faire
on pourrait les lier en forme de bottes avec de la viande hachée .
je les ai preparé ce week end
mes enfants ont aimé cette idee
d`ailleurs l`un deux m`a dit qu`elles ont la forme de thikourbabines..... ce qui n`est pas totalement faux .

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le Natif
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MessageSujet: Re: bottes d`haricots verts    Lun 30 Avr - 14:08

Une autre façon de cuisiner des haricots verts, surtout pendant le ramadhan.
La recette svp.
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thala
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MessageSujet: Re: bottes d`haricots verts    Lun 30 Avr - 22:58

Bonsoir

je suis ravie le natif de vous la communiquer voici donc la recette :
elle est tres facile et rapide a realiser
il faut :
une certaine quantité d`haricots verts
de la viande hachée
des oignons ( 2 gros ) et 4 belles tomates ( ou a defaut un coulis de tomates )
preparation:
- faire bouillir les haricots pendant 10 a 15 mns dans de l`eau salée
-- preparer la viande hachee +une pincée de sel + poivre + canelle
( vous pouvez bien sur ajouter a la viande du paprika piquant ( ifelfel azeguagh a9erhan)
-faire des ronds avec la viande hachée de la taille de la paume de la main
- y mettre une poignée d`haricots verts
- lier donc cette botte d`haricots verts avec la viande hachee
- chauffer le four , huiler legerement le fond d`un plat allant au four,y disposer les bottes d`haricots
-les enfourner pendant 15 mn sur un feu moyen
-les retourner pour les dorer des deux cotes ( ou utiliser le grill du four)
-dans une poele legerement huilée : faire dorer les oignons coupés en fines lanieres(comme pour une tchekchouka) verser dessus le coulis de tomates ,salez et poivrez
-aroser les bottes d`haricots avec cette sauce
-remettez au four pour dix mns
-eteignez c pretttttttttttttttttt
remarque : pour aller plus vite on peut utilser une cocote minute :
plonger les bottes d`haricots dans la sauce rouge avec les oignons ( la tchekchouka en quelques sortes ...)
fermer et laisser cuire pendant 15mns ( ne pas oublier d`ajouter un verre d`eau)
Bon appetit


Dernière édition par thala le Mar 1 Mai - 5:04, édité 1 fois
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Rima
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MessageSujet: Re: bottes d`haricots verts    Lun 30 Avr - 23:48


Une bonne idée en effet
Merci de l'avoir partagé avec nous
je l'essayerai surement .

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Rima
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Date d'inscription : 09/07/2008

MessageSujet: Re: bottes d`haricots verts    Sam 2 Juin - 22:55


Ce soir j'ai essayé ta recette Thala , et c'était très bon
j'adopte cette nouvelle façon de préparer les haricot verts pour changer du "djwez " que je prépare habituellement

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thala
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Date d'inscription : 18/01/2012

MessageSujet: Re: bottes d`haricots verts    Dim 3 Juin - 14:06

Bonjour Rima
sseham thesseha n tfamiltim
tu l`as tres bien reussi ca a l`air tres bon
je suis ravie que tu l`adoptes ....
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MessageSujet: Re: bottes d`haricots verts    

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bottes d`haricots verts
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